Органическое земледелие

Органическое земледелие — это форма ведения сельского хозяйства, построенная на основе непричинения вреда природе и отказу от использования синтетических веществ. Основным принципом фермеров является забота о:

• сохранении местной экосистемы (почвы, атмосферы, растений);
• здоровье конечных потребителей продукции.

Поэтому в органическом земледелии фактически не используются синтетические удобрения, пестициды, регуляторы роста растений и кормовые добавки. Напротив, для увеличения урожайности активнее применяются органические удобрения (навоз, компосты, пожнивные растительные остатки, сидераты и т.п.), эффект севооборотов, различные методы обработки почвы и т.д.

Органическое земледелие по сравнению с традиционным позволяет получить больше урожая в засушливые годы и увеличить прибыль в несколько раз. Последний факт связан с тем, что продукты органического земледелия ценятся выше и реализуются по более высоким ценам. Это позволяет фермерам возмещать увеличенные расходы.

Переход от обычного к органическому земледелию может занять несколько лет, поскольку почва должна очиститься и восстановиться после использования искусственных агрохимикатов. Фермер, в свою очередь, должен найти новые, безопасные и эффективные методы борьбы с вредителями и сорняками.

Преимущества органического земледелия:

1. Повышение качества продукции. Овощи и фрукты, выращенные методом органического земледелия, содержат большее количество витаминов, минералов и фитонутриентов.
2. Улучшение качества почвы. Ее природная структура восстанавливается, развиваются организмы, производящие ценные микро- и макроэлементы.
3. Безопасность для окружающей среды. Стекающая с полей вода не наносит вреда почвам, водоемам и подземным водам. Полезные насекомые, такие как опылители, не погибают после обработки.
4. Минимизация выбросов вредных газов. Сокращение выбросов углерода до 40%, значительное снижение выбросов закиси азота и метана.
5. Сокращение влияния токсичных химических веществ на здоровье человека.

Методы органического земледелия

Что такое органическое земледелие на практике? Методы органического сельского хозяйства включают в себя использование принципов биологической синергии:

• отказ от использования фунгицидов, гербицидов, искусственных удобрений и антибиотиков;
• применение растительных и животных отходов в качестве удобрений;
• использование севооборота для восстановления почвы;
• применение биологических средств защиты растений;
• внедрение современных органических биотехнологий (вермикультура и т.п.)
• использование замкнутого цикла земледелие-скотоводство (растениеводство — корм, скотоводство — удобрения). 

Эти методы способствуют восстановлению природы, повышению качества потребления и здоровому образу жизни.

Имеете необходимость в пополнении оборотных средств или приобретении сельскохозяйственной техники? На сайте AgroApp собраны лучшие кредитные программы украинских банков и дилеров для агросферы. Оставляйте заявку на предоставление кредита и получите предварительное решение о финансировании своего бизнеса в течение 24 часов!