Голштинская порода коров

Наиболее распространенная молочная порода в мире, которую можно узнать по характерному черно-белому окрасу. Молоко голштинок обладает высоким содержанием белка и жира, что делает его идеальным для получения сливок и изготовления сливочного масла. Производительность достигает 5500-11000 л/год с содержанием белка 3,2-3,6% и жира 3,9-4,2%.

К преимуществам коров голштин также относится их «скороспелость». Телки быстро достигают половой зрелости, и уже в 18 месяцев готовы к оплодотворению.

Форма вымени и скорость молокоотдачи идеально подходят для машинного доения коров.

История выведения голштинской породы

Родиной породы считаются Нидерланды, где разведение коров характерной окраски известно с 17 века. В 1983 году совместные селективные разработки американских и канадских фермеров завершились выведением современной голштинской породы с максимальной молочной производительностью.

Является одной из самых популярных пород в Украине. Ведущее место по разведению этой породы занимают Канада и США.

Корова голштинской породы: характеристики и стандарт породы

Коровы имеют исключительно черно-белую масть и короткую шерсть с пятнами разного размера и цветового соотношения.

Физические характеристики коровы породы голштин:

• треугольная форма силуэта;
• изогнутая в задней части грудная клетка, ребра расположены косо с большими промежутками;
• вымя высоко подвешенное, с четко выделенными венами, глубокое и вместительное, у лучших экземпляров имеет форму чаши;
• конечности худые, удлиненные и широко расставленные;
• глубокая грудь — 83-86 см, ширина груди составляет в среднем 64 см;
• высота в холке — 142-145 см;
• масса — 650-700 кг.

Молодняк голштинской породы коров быстро растет. Выбракованные взрослые животные характеризуются высокими откормными качествами.

Мясные качества у этой породы тоже считаются хорошими. Убойный выход составляет около 50-60%.

Голштинская порода достаточно требовательна к условиям содержания. Производительность зависит от нескольких факторов:

1. Качественный рацион, корма с высоким содержанием протеина.
2. Стабильный температурный режим.
3. Поддержание чистоты в помещении. Место для отела должно быть обеззаражено.
4. Содержание голштинской коровы в хозяйстве выгонного типа, где условия максимально приближены к природным.

Для приобретения необходимого оборудования можно воспользоваться фермерским кредитом. Используйте приложение AgroApp для поиска наиболее выгодных кредитных условий.