Лавандовый бизнес: как посадить и выращивать

04 Апр 2023

В этой статье вы узнаете о том, как посадить лаванду, как выращивать, кому продавать, а также в чем плюсы и минусы такого бизнеса. Рассказываем, какую лаванду выгодно сажать и сколько можно заработать на этом растении.

Бизнес на лаванде в Украине: плюсы и минусы

Украинский климат и почвы — вполне благоприятная среда для этой культуры. Но чтобы успешно стартовать бизнес на лаванде в Украине и хорошо заработать, нужно взвесить все плюсы и минусы выращивания лаванды, правильно составить бизнес-план, маркетинговую стратегию и определиться с рынком сбыта.

При составлении бизнес-плана ориентируйтесь на следующую информацию:

средняя урожайность — 65-70ц/га сырья;
с 1 га выйдет 90-100 кг эфирного масла, из лавандина — до 220 кг;
оптовая цена за 1 литр эфирного масла лаванды — от 40 $, а розничная — от 50 до 300 $;
на 1 га можно заработать 10 000 $;
рентабельность на 3-й год после посадки — 36%, на 5-й до 200%.

Если выращивать лаванду в промышленных масштабах на плантациях площадью от 50 га, лучше самим ее и перерабатывать. Ведь эфирное масло и гидролат приносят наибольшую прибыль. Лаванда пригодна для переработки масла лишь на 2-3-й год после посадки саженцев, а ценное эфирное масло в разных количествах содержат все части растения.

Сразу скажем, что оборудование для переработки стоит 30 000-50 000 $. С учетом таких расходов лучше сначала заключить контракты по поставкам сырья, а уже потом инвестировать в дело.

Если планируете расположить на плантации собственную пасеку, учитывайте, что для получения чистого лавандового меда нужно засадить как минимум 10-20 га. При меньших масштабах мед будет иметь только привкус лаванды.

Плюсы

Не требует особого ухода.
Кустик растет до 20 лет.
Множество способов заработка: можно продавать цветы, корни, рассаду, масло, мед, сдавать участки в аренду под проведение фотосессий и выездных свадебных церемоний.
Начать бизнес можно с нуля и прямо на своем участке.
Большой спрос.
Высокая рентабельность бизнеса.
Для выращивания в промышленных масштабах всю необходимую технику можно арендовать, а не покупать — это позволит сэкономить средства на начальном этапе.

Минусы

Требует значительных первоначальных вложений: самая большая статья расходов — саженцы.

Кто покупает лаванду

Лаванда используется в самых разных сферах промышленности: фармацевтической, пищевой, косметической, ликеро-водочной, декоративной. Среди ваших потенциальных покупателей в лавандовом бизнесе:

Производители эфирных масел. В этом случае немаловажную роль играет расстояние до экстракционного завода. Сырье нужно доставлять как можно скорее, чтобы растение не теряло своей эфиромасличной ценности.
Садовые центры. Они могут быть основными оптовыми заказчиками ваших саженцев.
Производители парфюмерии и косметики. Эфирное масло и гидролат используются при изготовлении разных косметических средств по уходу за телом и волосами.
Производители медикаментов. Спросом пользуются не только цветы, семена, листья или стебли, но и корни лаванды, из которых производят лекарства.
Сауны, СПА салоны, рестораны. Лаванду используют для оздоровительных процедур и ароматерапии. В ресторанах используют для ароматизации помещений и создания расслабляющей атмосферы.
Изготовители чая и приправ. Лаванда широко используется в кулинарии, также это одно из самых излюбленных растений кондитеров.
Изготовители мыла, свечей, косметической соли. Используют для придания цвета, аромата и обогащения полезными свойствами своих товаров.
Пасечники. Они часто сеют лаванду для сбора уникального меда.
Туристы. Лавандовая ферма — привлекательное место для туристов. Фотосессии на полях, выездные свадебные церемонии и экскурсии могут быть дополнительным источником вашего дохода.

Лавандовый бизнес однозначно можно назвать перспективным. Особенно учитывая, что выращивание и переработка лаванды — практически безотходное производство.

Чтобы найти покупателей лаванды размещайте рекламу на досках объявлений, в соцсетях или откройте собственный интернет-магазин. Помните также о сарафанном радио.

Как посадить лаванду

Лавандовый бизнес могут начать и владельцы крупных земельных угодий, и даже фермеры, владеющие 0,5-1 га земли. Начиная с небольшой площади, вы получите опыт, поймете, как нужно подходить к процессу культивации. Ошибки будут в любом случае, но на малых площадях вам будет проще их исправлять, прежде чем вы научитесь и перейдете к промышленным масштабам. Для посадки на 1 гектар нужно от 18 000 до 24 000 саженцев, высотой не менее 10 см. В продаже есть годичные и двухгодичные саженцы стоимостью 40-70 грн.

Грунт

Растение не очень требовательно к качеству грунта, но перед закладкой плантации лучше проверить кислотность почвы. Лаванде будет комфортно на открытых солнечных участках с нейтральной или слабощелочной почвой (от 6,5 до 7,5 рН). Если почва кислая — желательно заранее добавить извести или доломитовой муки. Оптимально, если почва супесчаная и суглинистая, имеет хорошую аэрационную способность и средний уровень плодородия. Также обязательно перед посадкой провести стандартные процедуры: вспашку, дискование, фрезерование и формирование грядок. Если подземные воды проходят слишком близко, придется возводить дренаж. Удобрить почву можно небольшим количеством песка и перегноя.

Время посадки

Сажать лаванду желательно в сентябре, чтобы за зиму черенки хорошо укоренились и окрепли. Тогда уже в первый год можно получить прибыль. Также для высадки подойдет март или конец февраля, если зима теплая. Но в таком случае первый урожай не окупит затрат на сбор, а корневая система будет еще слишком слабой для безопасной обработки и размножения.

Способы посадки

Как посадить лавандовое поле — вручную или механическим способом, зависит от площади и ваших возможностей. 5 человек могут засадить 1 га за 7-10 дней, а специальное оборудование за 2 дня. Формирование грядок зависит от того, как будете собирать урожай. Для техники необходимо оставлять такое расстояние между грядками, чтобы оборудование могло проезжать не повреждая кусты. Дистанция между самими кустами — 40-60 см.

Какую лаванду выращивать

Выбирайте сорт лаванды в зависимости от бизнес-целей. Существуют такие сорта растения:

Узколистная (настоящая). Отличается сильным мочковатым корнем до 2-х метров в длину и побегами с деревянистой частью у основания. Наиболее экономически выгодная для промышленных целей.
Широколистная (французская). Более требовательна к почве и климату. Часто встречается в ландшафтном дизайне. Подойдет для выращивания в садовых вазонах.
Гибридная (лавандин). Достаточно крупное растение, устойчивое к заболеваниям и вредителям. Дает больше эфирного масла, которое уступает по качеству маслам других видов, поэтому стоит намного дешевле.
Зубчатая. Больше подходит для декоративных целей. Выдерживает не больше 8-9°C мороза.

Хотя лаванду и называют «фиолетовым золотом», в зависимости от сорта соцветия бывают голубого, синего, белого, розового и нежно-зеленого цвета.

Лаванда: как выращивать

Это растение очень неприхотливое и принадлежит к быстроокупаемым культурам. Лаванда хорошо переносит жару, но чтобы урожай был качественным и регулярным, необходим капельный полив. Можно сразу высадить растения возле водоема, но на таком расстоянии, чтобы не было риска их подтопления. В таком случае капельное орошение организовать проще и дешевле.

Вредителей у лаванды почти нет, большинство отпугивает ее эфирный аромат. Но все же опасность представляют хрущ, радужный жук, капустянка и слизни. Из болезней распространен фомоз, с которым можно бороться фунгицидом.

Также лаванда способна выдерживать низкие температуры — до -20, особенно узколистный сорт. Сразу после перезимовки, нужно произвести обрезку на 1/3 саженца. Так растение получит необходимый стресс, который поспособствует его дальнейшему развитию.

Уже в апреле-мае вы можете наблюдать первые признаки того, что растение хорошо закрепилось в земле, а летом в полной мере наслаждаться его цветением. Период цветения в условиях умеренного климата длится около 30-45 дней.

С сорняками придется побороться, особенно в первые годы. Около 5 раз в сезон необходимо пропалывать грядки вручную или при помощи сельхозтехники. Когда корневая система кустов достигнет глубины 1 м и более, влияние сорняков не будет столь губительным.

Если вы собираетесь продавать лаванду в пищевую или косметическую промышленность, нельзя обрабатывать плантацию химическими веществами.

Лаванда, как выращивать которую вы уже знаете, нуждается в особом уходе — чтобы она не росла вверх, а формировалась в красивый шаровидный куст, ее нужно регулярно стричь.

Для сбора урожая вручную потребуются серпы, секаторы, электроножницы. На больших плантациях нужна спецтехника для механизированного сбора.

Необходимы средства для приобретения сельхозтехники? На сайте AgroApp собраны банки, партнерские программы и кредитные организации, которые предоставляют финансовые услуги для аграриев. Оставив заявку, вы в течении 24 часов получите предварительное решение о финансировании вашей компании.

Растения не нуждаются в замене и подсаживании, а самостоятельно размножаются самосевом и могут достигать возраста 20 лет. Разведение культуры возможно семенами, черенками или делением куста.

Как выращивать лаванду из семян

Перед посадкой необходимо провести стратификацию семян — обработку холодом. Это можно сделать либо искусственно, смешав с песком и поместив в холодильник на 2 месяца, либо естественно, посеяв под зиму в открытый грунт. Сеять нужно не слишком заглубляя семена в почву и обязательно мульчируя. Для этого подойдет сухая трава или компост. После прорастания за растением необходим тщательный уход в течение около полугода. А цвести в этом случае лаванда начнет только на 2-й или 3-й год.

Часто задаваемые вопросы о лавандовом бизнесе

Сколько можно заработать на лаванде

Имея бизнес на лаванде в Украине, можно зарабатывать до 1 млн грн с 1 га в год. Многое зависит от первоначальных трат на закупку оборудования, минимальной цены на растение, выбранных сфер сбыта и от страны-закупщика.

Сколько лаванды можно собрать с гектара

Средняя урожайность лаванды составляет 65-70 ц/га. Из этого количества сырья можно получать от 90 до 100 кг эфирного масла, а из лавандина — до 220 кг.

Автор: Смакота Ярослав